【海米油菜】

【海米油菜】的做法步骤

1. 第1步.

   油菜去掉根部，洗干净，水里放盐，再泡在水里几分钟后冲洗干净

2. 第2步.

   这次没有将茎部和叶分开放，而是竖着切一刀

3. 第3步.

   将海米泡发

4. 第4步.

   姜切丝，蒜切末，准备干辣椒

5. 第5步.

   锅里放油，辣椒掰断放入锅中，再放姜丝和一半蒜末，爆香

6. 第6步.

   倒入海米，翻炒

7. 第7步.

   倒入油菜，翻炒

8. 第8步.

   倒少许生抽，待油菜完全变色后放盐、鸡精、另一半蒜末，翻炒均匀

9. 第9步.

   装盘