香脆土豆饼

香脆土豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切块蒸熟，趁着热的时候放盐和葱花，一起搅拌成泥。

2. 第2步.

   搅拌成这样，全程不要放水哦！

3. 第3步.

   然后加入玉米生粉，请注意是玉米生粉，这个是香脆的秘诀，不要加玉米粉或者面粉，不然会粘手，加玉米生粉，喜欢吃脆的多放点，喜欢软点的少放点。

4. 第4步.

   搅拌好之后用手捏一个小圆然后按扁就可以了，葱用小香葱，只用叶子不要葱白。

5. 第5步.

   然后放油7成热的时候放土豆饼，油不能太热。不然容易外面糊了，里面还没有熟。煎到两面金黄就可以出锅了，小盆友很喜欢哦！