干香菇洗净,温水泡发。 冻豌豆取出,化开。 土豆去皮洗净切块。 台湾烤肠,火腿切片。
锅中放油,油热后加入土豆块,翻炒,加适量盐调味,至土豆块变金黄,边缘微焦取出备用。 锅中剩少许底油,放入香肠火腿,小火翻炒,出香味即可。
炒好的土豆块及肉类放入盛米饭的电饭锅中。 香菇发好一切四,与豌豆一起放入锅中。 发香菇的水加少量盐,倒入适量。能没过米饭即可,用饭勺搅拌均匀,盖盖,按下煮饭键。 电饭锅跳保温后闷五分钟左右,开盖即食。。。烫烫烫烫烫~
完成后大概长这样。
土豆焦一点才香。
发香菇的水一定不要倒掉。