虎皮鸡蛋

虎皮鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋洗干净，隔水蒸熟；

2. 第2步.

   放凉后去壳；

3. 第3步.

   在鸡蛋白身上竖着划几个刀口；

4. 第4步.

   热锅放油，把鸡蛋放到锅里煎至都焦黄； （煎鸡蛋的时候，可以煎时间久点，这样皮就更皱，虎皮就更明显了，味道也更好吃哦！）

5. 第5步.

   倒入一小碗凉开水、30ml酱油、蚝油2茶匙、白糖1.5茶匙、大火煮至收汁（煮时可以不时的翻一翻鸡蛋身，让每个部位都入味），最后加入葱花粒拌一下就可以上锅啦！ （口味重的亲可以加几粒盐哦）

6. 第6步.

   味道非常的浓郁，非常好吃哦！