第一次做糖霜饼干，用的是君之的配方。糖霜是用蛋白做的，本来心里是拒绝的。但试吃了一个之后，真是太好吃了！饼干香脆，糖霜香甜！
再说一遍，这个配方是君之的配方，在微信公众号里看的，做法是按照我做的时候的做法来写的，第一次发菜谱，不知道发这个配方会不会侵权......
饼干做法: 黄油加白糖打发，加入牛奶继续搅打均匀。然后加入面粉翻拌，会有点干，用手压，看不到干粉就可以了。 拌好的面团放在两张油纸中间用擀面棍干平，厚0.5cm。压模。轻轻拿起放烤盘上，放进（165°～165°）预热好的烤箱烤20-25分钟。表面微黄摸上去是硬的就可以出炉了。
糖霜做法: 用手动打蛋器或者直接用硅胶刮刀，搅拌蛋白出大泡泡，然后筛入糖粉，搅拌至浓稠。一点一点加柠檬汁，一边加一边搅拌，蛋白霜会越来越浠，搅拌至蛋白霜滴落下来几秒钟内变得平整的浓稠度就可以了。 然后按自己的需要加入色素搅拌均匀就可以了。
最后就发挥你自己的才华，在你的饼干上你爱的图了。三到四小时糖霜就可以干了，主要是看你画得厚就干得慢一点，薄就干得快了。吃不完记得密封保存，不要受潮了哦！
我没有牛奶和柠檬汁，用了清水代替牛奶，白醋代替柠檬汁
