连续两天吃牛排，仍然还是草饲肉眼牛排，家里那位先生今天说，他喜欢这款草饲牛排。
今天做蓝纹干酪酱汁牛排，另配香煎哈罗米干酪(Halloumi)，和南瓜泥。
蓝纹干酪牛排之前就有做过，蓝纹干酪和牛排超级配。
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牛排擦干，涂点橄榄油，盐，胡椒粉。 热锅，放牛排两面煎3至4分钟。
哈罗米芝士每面煎2分钟至金黄。
牛排煎好，上碟子盖上锡纸静待5分钟。
5分钟后拿出牛排，哈罗米放碟。
加上南瓜泥，牛排上放上蓝纹芝士酱汁。 Enjoy !