蜂蜜柠檬水是以蜂蜜、柠檬为主要原料制成的饮品。口感酸甜，具有生津、减肥、止渴、祛暑、养颜、美容等功效。
柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。
取一个无水无油的干净的带封口玻璃瓶子。用盐将柠檬的表面清洗干净
将柠檬切片，薄厚适中，不要太薄，一片接一片的放在瓶子里，倒入蜂蜜，蜂蜜的量超过柠檬就可以，让后放入冰箱保存。天冷就放点温开水，夏天用纯净水，补充vc的佳品。