红豆煲排骨

红豆煲排骨的做法
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红豆煲排骨的食材和调料

原材料
红豆50克
排骨250克
10克
调味料
15克
5克
500克

红豆煲排骨的做法步骤

  1. 第1步.

    将干红豆泡透,排骨砍成块,生姜切片。

  2. 第2步.

    瓦煲注入清水,加入排骨、红豆、生姜用小火煲35分钟。

  3. 第3步.

    再调入盐、白糖同煲5分钟即可。

小贴士

选购红豆时以豆粒完整、颜色深红、大小均匀、紧实薄皮的为佳品;其颜色愈深,表示铁质含量愈高,药用价值更好。

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