每每到了秋天，水果档都会有晒好的柿饼卖，儿子见到就馋，本来柿饼的食用和药用价值都挺高，没有拒绝的理由。但后来听说这种零食添加了防腐剂，就不敢买了。看到儿子渴望的眼神，就于心不忍了。于是乎开启了自制流程，趁着十一长假，晴空万里，甜蜜的柿饼晒起来！一起动手吧！
| 柿子 | 若干个 |
挑选黄皮未软的红柿子，洗净柿子，柿子盖留下，柿子尾留出拇指盖大小的皮，其他的皮削掉。
留出空隙，把柿子摆放好在太阳下晒，广州这边三天后，柿子软了些后每天轻轻将它压扁点。
又用了二三天，就成这样了。完成。吃时洗干净，放入蒸锅或微波炉蒸一下消消毒就可以吃了！健康无添加！