
这个是用鸡胸肉做个自己喜欢的造型!鸡胸肉这样做真的很鲜嫩很好吃!
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

用绞肉机搅绞成鸡泥

绞碎到一半时候,加料酒,葱姜水,盐,味精,鸡蛋清,放香油,淀粉,继续搅拌,就成这样很细腻了,如图

把搅拌好的鸡泥放在模具里定型蒸3分钟

麻椒切小丁

锅中热水开后焯水,用凉水过凉

用巧克力画个树杆

黄瓜皮做个小柳树叶摆放成小柳树样子

摆上蒸熟的小天鹅,用黑芝麻放上眼睛

炒勺放少点水,加盐,味精,水淀粉勾米汤芡

浇在小天鹅的上面

成品图
鸡肉放鸡蛋清,加点淀粉会很滑嫩!