扇贝用刀撬开,取出扇贝肉,洗净,用料酒腌制~~~扇贝壳刷干净备用~~
龙口粉丝放入沸水,烫软捞出~
磨蒜蓉~
锅内放油,小火炒蒜蓉至金黄色,倒入碗中,加蒸鱼豉油、香油拌匀~~
贝壳上盘一卷粉丝,放一块扇贝,盖一层蒜蓉,几粒儿香菜末,浇上一点蒜蓉油~~
上锅蒸6分钟~~焖3分钟
出锅,吃吧~~✌️❤️😋
也可以用烤盘,入烤箱烤制~~