【极品下饭菜】-宫保鸡丁

【极品下饭菜】-宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   也可以把鸡胸肉换成鸡腿肉,会更香嫩多汁；

2. 第2步.

   鸡肉切丁，大小约1.5cm立方；

3. 第3步.

   加入料酒、酱油、淀粉，拌匀后加盖保鲜膜，放入冷藏室腌制半小时；

4. 第4步.

   炒锅内加入菜籽油，六成热时放入干辣椒和花椒炝锅；

5. 第5步.

   加入葱姜蒜炒出香味；

6. 第6步.

   鸡丁下锅，全程大火翻炒至鸡丁熟；

7. 第7步.

   勾入芡汁快速拌匀；

8. 第8步.

   加入花生米炒匀；

9. 第9步.

   出锅！一定要尽快吃哦！