柠檬塔

柠檬塔的做法
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柠檬塔的食材和调料

塔皮配方
20克
黄油30克
蛋黄半个
低筋面粉50克
馅的配方
柠檬半个
细砂糖60克
鸡蛋一个
吉利丁2.5克
巧克力20克
黄油70克

柠檬塔的做法步骤

  1. 第1步.柠檬塔的做法步骤 第1步

    把鸡蛋,黄油,糖粉搅拌均匀。

  2. 第2步.柠檬塔的做法步骤 第2步

    筛入低粉拌匀。

  3. 第3步.柠檬塔的做法步骤 第3步

    拌好得派皮用保鲜膜封住静至10分钟。用擀面杖好好入膜。

  4. 第4步.柠檬塔的做法步骤 第4步

    入膜了扎孔后进炉烘烤。上下火:160度。烤至金黄色后出炉,大概25分钟左右。

  5. 第5步.

    制作馅料

  6. 第6步.柠檬塔的做法步骤 第6步

    柠檬压汁,把皮切成小块,加入糖,鸡蛋煮至散发柠檬香。

  7. 第7步.柠檬塔的做法步骤 第7步

    程热加入巧克力和黄油搅拌均匀。

  8. 第8步.柠檬塔的做法步骤 第8步

    过筛。

  9. 第9步.柠檬塔的做法步骤 第9步

    过筛好的液体倒入塔中,冷冻至凝固后装饰后就可以了。

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