我这个做法是最正宗的，在日本从小吃到大，清爽的口味但很下饭！
步骤和材料我都做了调整！但味道不变！
简单来讲就是 材料切巴切巴 丢锅里炒 加水加调料煮开 盖在饭上！小孩子都巨爱吃的一道菜！
首先处理材料， 猪五花切成一口大小、白菜切片 白菜帮的部分可以横切成片、淀粉加水混合备用。
热锅倒入油(下葱花炒香、再加入猪肉和虾仁翻炒，白菜帮、再加入酱油、盐和糖、最后加入白菜叶、鹌鹑蛋翻炒。
接着加入高汤汁和调好的淀粉水，煮至稠状。 完成！！
这道菜盖在米饭或面条上都特别好吃！
这道菜还可以加入 笋片、胡萝卜、鱿鱼花、蟹棒、木耳、香菇
但香菇味道比较大 建议焯水后再放
