🌰栗子蛋糕

🌰栗子蛋糕的做法
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🌰栗子蛋糕的做法说明

秋天到啦
栗子蛋糕做起来~
玛德琳的蛋糕体+糖渍栗子
方子量可以做图中栗子蛋糕6个

🌰栗子蛋糕的食材和调料

低筋面粉90g
1g
泡打粉3g
白砂60g
黄糖(没有可以用红糖或者白砂代替)20g
鸡蛋2个
黄油90g
蜂蜜10g
渍栗子或者袋装甘栗适量
巧克力适量
小麦胚芽适量

🌰栗子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.🌰栗子蛋糕的做法步骤 第1步

    提前在模具上用刷子涂上融化的黄油,放到冰箱冷藏一会拿出来撒粉,拍去多余的面粉,防止蛋糕沾模具。加热黄油至融化,加入蜂蜜。备用

  2. 第2步.🌰栗子蛋糕的做法步骤 第2步

    混合面粉,盐,泡打粉,白砂糖,黄糖,搅拌均匀。预热烤箱180度。

  3. 第3步.🌰栗子蛋糕的做法步骤 第3步

    在2中加入鸡蛋,一个一个加,没加一个都要搅拌均匀再加下一个,至均匀混合。

  4. 第4步.🌰栗子蛋糕的做法步骤 第4步

    分两次加入1中融化的黄油混合物,搅拌均匀。

  5. 第5步.🌰栗子蛋糕的做法步骤 第5步

    将蛋糕液装在裱花袋中,挤入模具中至8分满。放入适量糖渍栗子或者甘栗。180度烘烤8分钟,然后关火保温10分钟。

  6. 第6步.🌰栗子蛋糕的做法步骤 第6步

    将烘烤好的蛋糕取出,趁热脱模。融化巧克力,将栗子蛋糕表面蘸上少许巧克力,撒上小麦胚芽,也可以用白芝麻代替小麦胚芽。

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