鸡胸肉切丁,胡椒粉 料酒 淀粉 腌制15分钟,花生米炸金黄色。再准备辅料!芡汁!
肉过遍油,锅内留点油!
小火:豆瓣酱1勺,蒜片,姜,花椒,辣椒🌶️大火:加入肉炒入味!
倒入酱汁勾芡然后,加番茄酱,最后放盐在铲子上翻炒,出锅!