原本打算做番茄牛尾或者韩式清汤牛尾，可结果还是被心底里那个不按常理造菜的自己给打败了，将所有食材组合好之后便开始了牛尾“处女作”！（木耳、香菇、黄花菜、豆腐皮、薏仁米......因为经常随性造菜所以这几样就早早泡发好等着被临幸，哇咔咔......）
前一晚将薏仁米、白木耳泡发好待用。在清水里加入几片姜片和适量料酒将牛尾焯水后捞出备用……
将姜片、蒜、薏仁米、红枣、枸杞、白木耳、酱油膏同牛尾一同放入砂锅，清水注满烧至沸腾后转小火再炖2个小时，此时再加入胡萝卜块，大葱继续炖半小时......
漂亮的牛尾煲出锅咯……