牛肉切丁,加盐,黑胡椒粉,老抽,生抽,适量柠檬汁。抓匀腌制半个小时
杏鲍菇切丁
蒜切细末
青红椒切段
牛肉带调料下锅煸炒至全熟,捞起。锅中放油炒蘑菇丁,出香味放蒜末,炒香,放入牛肉丁,煸炒至出水,放入青红椒,翻炒几下出锅
青红椒入锅后,炒得越久味道越辣。