芝士葡萄蔓越莓面包

芝士葡萄蔓越莓面包的做法步骤

1. 第1步.

   将除了葡萄、蔓越莓和芝士外的所有材料放进搅拌桶，成团后放入余下的材料，搅拌均匀。

2. 第2步.

   揉好的面图用保鲜膜密封，室温发酵半小时激活酵母，之后放入冰箱冷藏过夜。

3. 第3步.

   将冷藏的面团取出放置室温下半小时回温。分割成两个小面团，用适量高粉防粘，擀开，放入芝士，卷起整形。36度发酵1小时，筛全麦粉，割包。上温185下温195,25分钟。完成