1,冷水下锅放入鸡块,姜片,葱,水开,捞出 2,炒锅加热放入食用油,麻油两掺(放麻油,我也不知道反正综合其它菜谱的出来的)放入姜片 3,加冰糖融化,放入鸡块上色,多炒一会,时间长颜色变,加大蒜 4,放入米酒,酱油,煮十五分钟,收汁加辣椒,
成品,没加任何滤镜
吃光光
因为米酒是甜的,最后味甜,可以放多点辣椒,没有所说的罗勒,所以没有加,不过味道很好