怀孕之后嘴巴很馋，可是刺激的油水大的东西又不敢多吃，这款海参小米粥温补不上火，推荐各位准妈妈和各位虚不受补的“老弱病残”可以多吃，每天吃都可以哦。海参中含有DHA、优质蛋白、众多活性物质和微量元素，孕妇食用可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。小米中铁元素和维生素B16量很高，膳食纤维在粗粮中含量低，口感细腻。小米具有安神功效，能健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。海参和小米粥的搭配，效果可谓是1加1大于2。
以上为所有食材，调料有适量食盐、胡椒粉、香油。
火上坐水，等水沸之后，加入小米和海参。
水再次烧开后，改小火，慢炖30至40分钟。
快出锅时，加入菠菜烫熟。
出锅前依次加入适量食盐、胡椒粉、葱花、香油拌匀即可。
海参需要提前泡发。泡发简要步骤:1.在纯净水中泡两天；2.剪开海参，去除内脏和沙嘴，并把筋剪断，有利于长个；3.在沸水中煮40分钟左右；4.在纯净水中再次泡发两天，每隔12小时换次水。注意整个过程不能碰到油！！！