章鱼🐙足馅饺子

章鱼🐙足馅饺子的做法
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章鱼🐙足馅饺子的做法说明

本来买来做刺身的,买了好几条,心血来潮包饺子,没想到味道那叫一个鲜,🐙肉还很弹…

章鱼🐙足馅饺子的食材和调料

韭菜500克
鸡蛋四个
章鱼章鱼足一条
蚝油适量
适量

章鱼🐙足馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.章鱼🐙足馅饺子的做法步骤 第1步

    首先韭菜洗净控干

  2. 第2步.章鱼🐙足馅饺子的做法步骤 第2步

    韭菜切碎

  3. 第3步.章鱼🐙足馅饺子的做法步骤 第3步

    鸡蛋煎好后可以直接在锅里用铲刀弄碎

  4. 第4步.章鱼🐙足馅饺子的做法步骤 第4步

    洗净可以把皮撕掉

  5. 第5步.章鱼🐙足馅饺子的做法步骤 第5步

    切成小块

  6. 第6步.章鱼🐙足馅饺子的做法步骤 第6步

    剁碎

  7. 第7步.章鱼🐙足馅饺子的做法步骤 第7步

    把以上所有材料混合加适量蚝油,章鱼足剁完很稠容易上劲,馅里没有另外加入油

  8. 第8步.章鱼🐙足馅饺子的做法步骤 第8步

    顺时针搅拌~上劲(这步很重要)

  9. 第9步.章鱼🐙足馅饺子的做法步骤 第9步

    饺子面提前醒好,馅和好后就可以立刻包,饺子包好后要立刻煮,两个立刻记住,馅料韭菜时间一长就会不好吃的

小贴士

韭菜馅咸了不好吃所以放了蚝油后一点盐没放
炒鸡蛋时稍稍多放一点点油和馅就够了
章鱼足适当剁碎些,成块的话影响口感

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