紫薯桃子

紫薯桃子的做法
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紫薯桃子的做法说明

“桃子”是福建连城的称法,有很多种皮,可以用米粉,做出来是米桃,然后加艾草是清明桃,用地瓜粉和芋子是芋子桃,后来有改良成土豆和地瓜粉,还有今天要介绍的,紫色的大薯和地瓜粉。这里的紫薯不是紫地瓜,是紫色的山药。

紫薯桃子的食材和调料

紫薯4
地瓜粉500
木薯粉500
白地瓜5
香菇200
五花肉500
200

紫薯桃子的做法步骤

  1. 第1步.紫薯桃子的做法步骤 第1步

    陷切碎的切碎,剁烂的剁烂,备用

  2. 第2步.紫薯桃子的做法步骤 第2步

    香菇泡发,然后切碎,备用

  3. 第3步.紫薯桃子的做法步骤 第3步

    白地瓜剥皮,剁粒备用

  4. 第4步.紫薯桃子的做法步骤 第4步

    用一半的肥肉先爆油,更香

  5. 第5步.紫薯桃子的做法步骤 第5步

    放葱头一起爆香

  6. 第6步.紫薯桃子的做法步骤 第6步

    放香菇爆炒

  7. 第7步.紫薯桃子的做法步骤 第7步

    白地瓜和葱叶一起拌匀

  8. 第8步.紫薯桃子的做法步骤 第8步

    紫色山药,去皮蒸熟,蒸烂和地瓜粉揉好面

  9. 第9步.紫薯桃子的做法步骤 第9步

    揉成团

  10. 第10步.紫薯桃子的做法步骤 第10步

    捏好皮,包馅

  11. 第11步.紫薯桃子的做法步骤 第11步

    好啦

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