全麦馒头

全麦馒头的做法
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全麦馒头的食材和调料

全麦粉250克
燕麦50克
温水约150克
酵母4--5克
馒头酵母伴侣随意
盐、随意

全麦馒头的做法步骤

  1. 第1步.

    1、所有材料混合揉至三不沾 2、烤箱30度发酵45分钟左右 3、变二倍大的面团随便再揉一下,分成小份 4、蒸锅水煮沸后关火放入分好的馒头,用余温进行二次发酵,约20分钟即可 5、面团再次变成二倍大,开大会蒸15分钟,不揭盖继续闷5分钟 6、吃!

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