蒜香酸辣鸡爪

蒜香酸辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡爪清洗干净，（指甲可以剪可不剪）

2. 第2步.

   切好

3. 第3步.

   加姜放入锅里，时间的话不规定，筷子能插穿就可以捞起来了

4. 第4步.

   从水中捞出放入冰水的泡10分钟左右

5. 第5步.

   切配料（下雨没买到香菜就没放） 找个大碗来把切好的蒜头和辣椒放入，然后加入盐、糖、冰糖（2-3颗）酱油和醋1:1（可根据自己的口味调整）切几个小柠檬把汁挤进去，搅拌。配料就完成啦。

6. 第6步.

   鸡爪从冰水中捞出，撒上一点白糖搅拌一下

7. 第7步.

   倒入配料搅拌均匀就可以了，可以马上吃也可以放入冰箱让它入味了在吃。