大爱的《中餐厅》演完了，也没有别的好节目就追了下接档的《亲爱的客栈》，感觉还是更爱美食类节目。今天看到节目中做的这道酸辣柠檬鱼，看的我都流口水了，觉得这样做出来肯定好吃，赶紧记录下来等有时间了自己做来吃！
葱切段，姜切片，蒜去皮，香菜洗净。料理机中加入葱姜蒜，香菜，料酒，生抽，郫县豆瓣酱，少量清水打碎成酱料。调料用量根据个人口味添加。
把鱼切成小块放入容器里，把酱料倒入鱼中，用手按摩均匀，腌制半小时。
平底锅加油，把鱼码在锅底煎至七分熟。
浇上柠檬汁和酱料
用小火多炖会儿更容易入味，可以尝一尝口味再做下调整。啊啊啊，看图片就要流口水了，有木有！！！！赶紧盛出来开吃吧！
调料用量可以根据鱼的大小和自己平时做菜的经验添加。