金针肥牛豆腐煲

金针肥牛豆腐煲的做法步骤

1. 第1步.

   烧2碗水 豆腐切块 冬笋切段 将这些和金针菇一起放入锅内小火慢煮 一小碗水把香菇泡开

2. 第2步.

   趁这个时间备料 拍蒜切末姜切片 肉切块切片都可

3. 第3步.

   锅内水开关火，包括煮出的汤一起放进一个碗里备用

4. 第4步.

   热锅冷油 放肉翻炒至变色 加入蒜末和姜片炒香

5. 第5步.

   加入料酒后翻炒两下 将泡好的香菇片下锅

6. 第6步.

   翻炒后将香菇水倒入 刚才碗里的豆腐等连汤全下锅 中火煮5-10分钟

7. 第7步.

   放酱油和盐

8. 第8步.

   盖锅盖小火焖10分钟后完成