小炒肉

小炒肉的做法
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小炒肉的食材和调料

五花肉100克
杭椒6只
红椒2只
2瓣
料酒2勺
酱油2勺
豆瓣酱半勺
¼勺
¼勺

小炒肉的做法步骤

  1. 第1步.小炒肉的做法步骤 第1步

    五花肉带皮切薄片

  2. 第2步.小炒肉的做法步骤 第2步

    杭椒红椒切斜刀,蒜切片

  3. 第3步.小炒肉的做法步骤 第3步

    1.油热煸蒜片 2.有蒜香后放五花肉煸炒 3.五花肉变色后放两勺料酒翻炒 4.放两勺酱油和一点点老抽提色翻炒 5.放杭椒红椒翻炒 6.放半勺郫县豆瓣酱翻炒 7.放一点点糖翻炒 8.放一点点鸡粉翻炒 出锅~

小贴士

因为我家炒菜量都比较少,所以不需要放盐了,如果宝宝们炒的多,可以尝尝味道适当放点盐。

后面几个步骤放完翻炒两下就可以放下一样调味料了~

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