寿喜烧

寿喜烧的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐切片，不放油，不沾锅先煎成二面金黄。

2. 第2步.

   大葱一根切片

3. 第3步.

   香菇5朵切块，整朵放入不切也可以

4. 第4步.

   魔芋丝一盒沥干水分

5. 第5步.

   我使用切薄片的牛小排

6. 第6步.

   热锅，倒入一大匙油，炒香大葱，也可以加一些洋葱丝。

7. 第7步.

   加入牛肉片，炒至变白

8. 第8步.

   将清酒、味醂、糖、酱油混合，倒入牛肉中

9. 第9步.

   再加入一杯水

10. 第10步.

    加入豆腐、魔芋丝、香菇煮开3分钟，可隨意加入鸡蛋（也可以不加），肉片直接沾生蛋吃。

11. 第11步.

    盖上锅盖煮1分钟即可熄火

12. 第12步.

    趁热享用。各家品牌咸度不一，若不够咸可自己斟酌加盐调味。