土豆炖腊肉

土豆炖腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切块，浸水备用，腊肠切块备用

2. 第2步.

   葱姜蒜切末备用

3. 第3步.

   倒油，开火，下葱姜蒜炒香

4. 第4步.

   下土豆，翻炒几下，加水至土豆刚被淹没，水开后下腊肠，中火慢炖

5. 第5步.

   20分钟后开盖翻炒，倒入青椒，再倒入事先调制的生抽醋盐汁，翻炒至收汁，出锅。