水晶紫薯糕

水晶紫薯糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料

2. 第2步.

   将西米和白糖混合，用料理机磨成粉

3. 第3步.

   磨好的西米粉放入容器中，慢慢地加入适量的温水，搅拌均匀，成颗粒状。再将颗粒状的西米揉成团，盖上一层保鲜膜，静置一旁备用

4. 第4步.

   紫薯洗净去皮，隔水蒸熟，加入1勺蜂蜜，搅拌均匀压成泥

5. 第5步.

   桌底垫张油纸，把刚刚的西米团用擀面杖擀成长方形状

6. 第6步.

   戴上一次性手套，把紫薯泥搓成圆形长条状，然后慢慢地卷起来

7. 第7步.

   用刀切成你想要的长度，冷水上锅蒸15分钟，然后关火焖5分钟即可

8. 第8步.

   又Q又漂亮的水晶紫薯糕就出炉了，怎么样，你想吃吗？

9. 第9步.

   我把剩下的西米团用月饼模具印出来，把西米泥搓成圆形，压扁，然后把紫薯泥像包包子那样包起来就可以了，怎么样，是不是也很漂亮呢