做过很多蛋挞,什么全蛋的芝士的,只有这个做下来味道最正,口感也最浓厚。发上来只为自己保存,方便再做,顺便给需要的朋友分享一下!此方子一次可做16个。
淡奶油、牛奶、糖粉、炼乳混合后加热,放置冷却
蛋黄打散,加入上一步的混合物
加入吉士粉拌匀
拌匀后的蛋挞液过筛
倒入蛋挞皮八分满
放入烤箱,上下火200度烤25分钟左右至表面上色即可。