
特别爱吃蒜茸,还有蒜蓉粉丝,最近爱上西兰花了,逛超市期间又想来点秋葵,那索性把这些食材做成一道菜好了,谁让我是个懒懒的吃货呢,嘻嘻😜

小米辣切成段

大蒜剁成蒜茸

粉丝可以用热水泡,我着急做就直接用开水焯一下

清水烧开放少许盐,放入西兰花和秋葵,焯变色即可

热锅冷油,放蒜茸,小米辣炒香,加蚝油,然后放入切好的秋葵和西兰花翻炒,加入盐,最后放入粉丝(其实也可以不放,看着颜色会更漂亮,我是懒了,把两道菜变为一道)加盐,觉得粉丝味道不够可以少放一点酱油(可以不放)出锅
西兰花提前加盐多泡泡,勤换水,不是特别好清洗,秋葵最好是整根焯水,然后在切,要不然很容易锅里面都是黏液!做菜没有绝对的步骤,合自己口味,吃着开心就好喽,希望自己创作的这道菜大家喜欢💕