空心馍（夹饼）

空心馍（夹饼）的做法步骤

1. 第1步.

   温水加适量酵母，倒入适量面中，和成光滑的面团。

2. 第2步.

   最近温度低，把面盆用一个大塑料袋装好

3. 第3步.

   面团发好以后，取出。我们这最近十几度，没开暖气，中午下班一点左右和面，晚上下班后六点左右开始做。面发的刚好。温度高时一俩个小时就发好了。

4. 第4步.

   揉匀，排气。搓成长条。

5. 第5步.

   切成均匀几份。

6. 第6步.

   搓一搓，整理成圆柱状，中间戳一个坑，加入一点香油或植物油，一只手托着，一只手将油抹匀，把中间扩大。然后收口，按扁。

7. 第7步.

   擀薄擀圆，注意两面都要擀几个，避免两面薄厚不一样。

8. 第8步.

   平底锅，小火。

9. 第9步.

   注意反面

10. 第10步.

    鼓的圆圆的👍🏻

11. 第11步.

    用手一撕就打开了，看到没，空心的哦。

12. 第12步.

    加入喜欢的肉啊菜啊

13. 第13步.

    开动吧！