肉末茄子

肉末茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去皮切成小块备用

2. 第2步.

   热锅下油放肉末翻炒

3. 第3步.

   加一勺蚝油翻炒，加一点白糖提味

4. 第4步.

   炒至变色出油

5. 第5步.

   装盘备用

6. 第6步.

   热锅下油把蒜末，姜中火炒香

7. 第7步.

   放入茄子翻炒

8. 第8步.

   加入适量盐翻炒（根据自己口味加盐）

9. 第9步.

   加入一点水

10. 第10步.

    加盖焖煮5到10分钟

11. 第11步.

    开盖收汁

12. 第12步.

    加入适量生抽煸炒

13. 第13步.

    加入炒好的肉末翻炒

14. 第14步.

    加一点鸡精葱末煸炒一分钟

15. 第15步.

    出锅！

16. 第16步.

    装盘！可以配两晚米饭哟^_^