
柚子本身所富含的钙质和维生素远远超过其他的水果,可以去火止咳,去除色斑,长期服用可以起到减肥的功效,对便秘效果也非常显著!

先用盐把柚子皮洗干净,这样是为了去除皮表面的蜡质,然后把白色的瓤用刀刮干净,切成细丝用水泡起来备用。

把柚子肉摘干净并且弄碎,这个需要耐心,我用了一个多小时!

放入事先泡着的柚子皮,加冰糖。

加水漫过柚子就可以了!

中火熬,一直熬到水基本没有的状态,时间很长,并且最后需要你一直耐心的搅动,要不然会糊锅的。

熬好了之后,放凉加蜂蜜,搅拌均匀装瓶,一个大柚子,就熬了这么一瓶!
注意:整个过程不能粘一点生水,不粘生水可以保存很长时间,放冰箱冷藏可以喝一个冬天!