羊肉清补凉汤

羊肉清补凉汤的做法
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羊肉清补凉汤的做法说明

天气骤冷,吃上羊肉,暖起身来。

羊肉清补凉汤的食材和调料

清补凉少许
羊肉一斤
3片

羊肉清补凉汤的做法步骤

  1. 第1步.羊肉清补凉汤的做法步骤 第1步

    把清补凉稍微洗干净沥干备用。

  2. 第2步.羊肉清补凉汤的做法步骤 第2步

    羊肉用冷水加姜片煮开,撇去浮血,洗净。

  3. 第3步.羊肉清补凉汤的做法步骤 第3步

    将羊肉再次加冷水煮开,2分钟后转到电饭煲,加入清补凉,按煮汤键,煮4个小时。

小贴士

羊肉冷水下锅焯水可以逼出血水和膻味,我用电饭锅煮得久,如果你也没有压力锅煮,要提前做好准备,不然吃饭的时间汤还没煮好。

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