自制宝宝猪肉肠

自制宝宝猪肉肠的做法步骤

1. 第1步.

   1.我选的前腿猪肉，先将肉切成小块，去除肉里的筋膜，不去会影响口感，宝宝咀嚼能力差，吃不了。

2. 第2步.

   2.将肉剁成较细的肉泥，加少许料酒和盐，因为是给宝宝吃的【宝宝13个月】，所以用量自己决定

3. 第3步.

   3.用料理机或者料理棒将肉泥打成更细的肉泥，加入切好的葱，我用的是大葱。

4. 第4步.

   4.打好的肉泥倒在一个大一点的碗里，加入蛋清，顺时针搅拌至肉泥有黏性，如果觉得干可以适当加点清水，再搅拌至肉泥表面无水，打好的肉泥可以很好的成型，又不会太硬，就可以了

5. 第5步.

   5.将肉泥装入裱花袋，准备好铝箔纸，裁剪成合适大小，将肉泥挤到铝箔纸上包好，具体如何操作大家自行脑补

6. 第6步.

   6.蒸锅蒸熟就好啦！吃不完可以放冰箱，不过要尽快吃掉。