三种口味玛格丽特

三种口味玛格丽特的做法
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三种口味玛格丽特的做法说明

特别想做饼干,就尝试一下,没想到挺成功的,入口即化,好好吃

三种口味玛格丽特的食材和调料

低筋面粉100克
1克
黄油100克
鸡蛋黄2个
60克
玉米淀粉100克
可可粉5克
抹茶粉3克

三种口味玛格丽特的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋用煮蛋器煮熟,放凉水里,然后剥开,取出蛋黄,过筛(细腻)

  2. 第2步.三种口味玛格丽特的做法步骤 第2步

    黄油融化后放入糖粉和盐 用电动打蛋器低速混合均匀 再高速打发至颜色变浅蓬松状态 加入过筛的蛋黄搅拌均匀 把淀粉和面粉混合过筛入黄油搅拌均匀 带手套揉成团后分成三份 一份加入3克抹茶粉,一份加入5克可可粉 揉好后放入冰箱冷藏一小时 再拿出来分成10克的小面团 揉圆放入烤盘,用大拇指在中间一按 放入预热好的烤箱里(上下170°预热了十分钟),上下170°烤20分钟出炉

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