嫩滑的蛋挞液

嫩滑的蛋挞液的做法步骤

1. 第1步.

   先加热牛奶搅动至温热即可，然后打散鸡蛋放碗中备用。

2. 第2步.

   将打散的鸡蛋加奶油放入冷却的牛奶中，直到搅拌均匀后放入砂糖继续搅拌。

3. 第3步.

   将搅拌好的蛋挞液过筛，让蛋挞液更加细腻，直接倒入挞皮中8-9分满即可，太满的话烤制过程中可能会溢出就不太美观了。

4. 第4步.

   烤箱温度210度放中下层烤20分钟，表面出现不规则的焦糖色即可。