虾仁年糕

虾仁年糕的做法步骤

1. 第1步.

   1:先处理虾，剥壳去虾线，洗净。虾壳用平底锅油煎一下，放入热水煨汤……水多点……

2. 第2步.

   2:肚皮上的线我也喜欢弄掉。

3. 第3步.

   3:厨房纸吸干水分。

4. 第4步.

   4:加料酒，胡椒粉，生粉，盐腌制一会。

5. 第5步.

   5:食材切块或片，随意，自己吃不讲究😄，蘑菇忘记买了，家里剩的菇顶上^_^

6. 第6步.

   6:这个就不用说了吧……

7. 第7步.

   7:先把虾仁煸炒，盛出，锅留底油，煸炒所有食材，烹入酱油，把煨的汤倒入，年糕放进去，咕嘟咕嘟……想喝汤就水多点，年糕变软，虾仁倒入，胡椒粉，盐调味，出锅装盆^_^