这是最最简单又好做的饼了，而且非常好吃。做熟后可以搭配各种食材成为各种美食。比如用它夹肉就是肉饼，涂抹酱夹些生菜和火腿就是手抓饼，切成丝还可以用来做炒饼……我家的电饼铛也是非常简单的那种，没有档，就是纯自己手动。如果你家里的电饼铛有分档，计时，那就用薄饼的档。
面粉里放水，放色拉油，搅拌均匀。
搅拌好面糊后，电饼铛加热，不用刷油，因为面糊里有油。（面糊里油不能放太少，不然怕会容易糊）
倒在电饼铛上，如果想烙大点的饼就多倒，想烙小点的饼就少倒。第一次做的建议先试着烙小点的饼，以用来掌握每张饼的面糊用量。
把面糊用木铲均匀摊开，不要太厚。注意要尽快摊开，否则会很快凝固。
我没有盖电饼铛的盖子，所以过两分钟翻面，想吃干脆些就多翻面几次。如果是自动的电饼铛可以按薄饼的档。