花螺的营养价值很高,螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质丶铁和钙,具有滋阴明目的作用。
先将花螺洗干净,凉干。
再将油丶盐丶蒜丶姜,椒盐分别放进花螺腌10分钟,这个时候先将烤箱预热,200度,预热好,把花螺放进锡纸包好,放入烤箱烤25分钟就可以了。
花螺如果小点,时间可以20分钟就好,咸度可以随自己喜好添减。