红辣椒炒肉

红辣椒炒肉的做法
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红辣椒炒肉的做法说明

这是我做的第一个菜谱,从老妈那里学来的😁😁😁😁

红辣椒炒肉的食材和调料

辣椒5个
生抽1勺
老抽三滴
500克
2颗
淀粉一勺
适量
适量

红辣椒炒肉的做法步骤

  1. 第1步.红辣椒炒肉的做法步骤 第1步

    肉切片,用两滴油,淀粉腌制五分钟

  2. 第2步.红辣椒炒肉的做法步骤 第2步

    辣椒斜切,蒜瓣拍扁备用

  3. 第3步.红辣椒炒肉的做法步骤 第3步

    油锅烧热放肉,加点酱油翻炒

  4. 第4步.红辣椒炒肉的做法步骤 第4步

    把肉炒到断生,就是这个样子,然后放到一边

  5. 第5步.红辣椒炒肉的做法步骤 第5步

    放入红辣椒和蒜瓣,怕辣的可以多炒一会,然后一起翻炒,加入盐和生抽,为了不糊锅加点水,最后加鸡精

  6. 第6步.红辣椒炒肉的做法步骤 第6步

    最后,出锅!

小贴士

1.肉要腌制后才能更加嫩
2.炒肉加点酱油,能给肉上色,并且让肉更加嫩
3.如果辣椒很辣的话,炒的时候放些盐,就不会那么辣
4.辣椒和肉混合炒以后加些水,煮一会更入味

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