韩式肥牛大酱汤

韩式肥牛大酱汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好蔬菜，萝卜去皮

2. 第2步.

   萝卜切粗丝，切葱花，辣椒圈

3. 第3步.

   开中火，热锅，将肥牛放进去翻炒 ⚠️肥牛事先一定要先化开，不然冻的肥牛卷炒起来会延长时间，影响肥牛鲜嫩口感

4. 第4步.

   炒到肥牛血水几乎看不见时，放萝卜丝

5. 第5步.

   继续翻炒大约1分钟

6. 第6步.

   倒入淘米水，没过肥牛和萝卜丝就可以。如果没有淘米水可以用水代替 💛使用淘米水会让酱汤口感更醇厚

7. 第7步.

   放韩式大酱

8. 第8步.

   放辣椒酱

9. 第9步.

   翻蒜蓉

10. 第10步.

    放白糖。充分的搅拌开刚才放的酱汤材料，大酱和辣椒酱充分溶开 💛边煮边放材料就可以，全都放完之后酱汤差不多也煮开了

11. 第11步.

    酱汤煮开后，放入葱花和辣椒圈

12. 第12步.

    再煮30-60秒就可以关火开吃啦 ⚠️千万不要煮太长时间，影响口感

13. 第13步.

    肥牛酱汤搭配金枪鱼菜包饭，超级美味，驱除一切寒冷和没食欲😋