老面酵头

老面酵头的做法步骤

1. 第1步.

   高筋面粉加酵母加冰水混合。

2. 第2步.

   搅拌1分钟左右，加盐继续揉。

3. 第3步.

   揉到无干粉，成团。

4. 第4步.

   放进容器里发酵一晚上，第二天就可以用了。

5. 第5步.

   用不完的可以放冰箱冷冻保存，下次使用时提前解冻即可。