日式20: 味噌鲭鱼(无油配方)

日式20: 味噌鲭鱼(无油配方)的做法
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日式20: 味噌鲭鱼(无油配方)的做法说明

李佳和《深夜食堂》,好方子,健康美味。
鲭鱼mackerel。

日式20: 味噌鲭鱼(无油配方)的食材和调料

鱼柳,切大块500克
柴鱼汤底200克
35克(原方50克)
味啉30克
清酒50克(原方60克)
赤味噌25克
味噌35克(原方40克)
(切丝和片)少许
西蓝花(摆盘用)1小朵

日式20: 味噌鲭鱼(无油配方)的做法步骤

  1. 第1步.日式20: 味噌鲭鱼(无油配方)的做法步骤 第1步

    姜细丝泡水,鲭鱼filet切块,开水烫一下捞出。

  2. 第2步.日式20: 味噌鲭鱼(无油配方)的做法步骤 第2步

    锅中放鱼,倒入柴鱼汤底,加入所有的料,中大火煮至鱼熟,先将鱼取出,加入西蓝花煮至收汁。

  3. 第3步.

    鱼摆盘,放上西蓝花,淋上锅中酱汁即可。

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