李佳和《深夜食堂》,好方子,健康美味。鲭鱼mackerel。
姜细丝泡水,鲭鱼filet切块,开水烫一下捞出。
锅中放鱼,倒入柴鱼汤底,加入所有的料,中大火煮至鱼熟,先将鱼取出,加入西蓝花煮至收汁。
鱼摆盘,放上西蓝花,淋上锅中酱汁即可。