朝族辣白菜

朝族辣白菜的做法
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朝族辣白菜的做法说明

本食谱仅作为自己记录用。
2017.10.18

朝族辣白菜的食材和调料

包心大白菜两颗(九斤)
粗盐250+200克
辣椒180克+自己家的20克
细盐35克
45克
味精3克
(320克)半个
萝卜丝150克
韭菜70克
185克
35克
糯米粉30克
380克
虾酱70克
鱼露10克

朝族辣白菜的做法步骤

  1. 第1步.

    重点:用粗盐水泡过的白菜一定要尝一尝咸淡,太咸了用水冲一下。

  2. 第2步.

    参考『姜小不够辣』的《韩式辣白菜》方子。

  3. 第3步.

    2017.10.15腌制,虾酱略多,鱼露可增加。

  4. 第4步.朝族辣白菜的做法步骤 第4步

    如果辣白菜很酸……

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