
卖相差点,因为我仔一直在搞乱档。等我再次做再换图
黄油要完全溶化

准备好香葱,尽量切碎

预热200度,中层上下火200度,烤3分钟

好香的香葱备用

倒牛奶到奶锅内

煮到30度关火

在煮好的牛奶碗倒入酵母

轻轻拌一下

筛入低筋面粉,再加入盐、细砂糖、苏打粉

用刮刀拌匀

放黄油,黄油微波炉或隔水热。溶化就好

放牛奶

用刮刀拌匀

用手揉

揉至面团光滑不沾手

放上葱碎,揉均匀就行

静止30分钟

擀越薄,越香脆。

用轮刀,切好你想的尺寸,或者你喜欢的图案

用黄油,擦下烤盘。可以让饼干吸收油份,这样更加酥脆

胶垫反过来,倒下去就好

饼上用叉子,叉小孔。醒发10分钟

预热170度,放中层,烤170度13分钟

太好食的苏打饼干
牛奶用天润
黄油用总统卷
低筋粉用美玫
细砂糖用太古