粉蒸肉

粉蒸肉的做法步骤

1. 第1步.

   红苕或士豆洗干净切块备用。

2. 第2步.

   锅里放油把豆办炒香备用。

3. 第3步.

   把切好的五花肉马味，加上姜，炒香的豆办，醪糟，豆腐乳，鸡精，白糖，料酒，红油，十三香，胡椒，花椒，五香米粉，拌均匀后备用。

4. 第4步.

   把切好的红苕装笼，然后把马好的五花肉装在红苕上面即可。

5. 第5步.

   最后上笼用大火蒸1一2个小时就蒸好了，出笼之前把切好的葱花放在上面即可。